【前沿科技】無損傷分選水果甜度的光學分揀系統

你聽說過能無損傷檢測水果甜度的分揀系統設備嗎？
在國外，由于嚴格的分類篩選機制，一些橙子、蘋果等水果會按品質、大小、甜度分類，以“個”為單位進行售賣，甜度大的水果賣的貴。
如今，這種標準化的分類技術和售賣方式由天天果園引進到了云南，將在云南冰糖橙上實踐。11月20日，天天果園出品的甜度標準化橙子品牌“橙先生”正式在云南昆明的包裝廠投產。
“每個橙子要拍攝42張照片，最后才能確定它的甜度。”天天果園副總裁陳嘉杰在接受記者采訪時表示。多糖還是少糖，買橙子也可以像買奶茶一樣做選擇了。
據介紹，這套compac invision水果分選設備采用先進的光學分選系統,在每秒每通道10-15水果的高速運行條件下對產品的顏色、形狀、表皮瑕疵，甚至內在品質進行無損傷分選。更能精準區分每個橙子甜度。
橙子先要在一個大盆里清洗，用高壓水槍清洗，清洗完烘干，然后再按大小清洗。一共有四個通道，最后可以出來16種橙子。之后利用精密鏡頭為橙子拍照，每個橙子最多拍42張照片。并通過這些光譜照片，建立一個三維模型，監測甜度。
陳嘉杰透露，除了設備外，同時請進來的還有有十幾位技術工程師，他們分批次來到昆明，和天天果園的技術團隊共同進行技術檢測。11月20日，第一批1000份的14度橙子也已上線京東商城的天天果園旗艦店。