在有些倉庫中，涉及到保質(zhì)期和批次管理問題時(shí)一般都是管理者非常重視的環(huán)節(jié)。
尤其是食品、藥品類倉庫，一旦過了保質(zhì)期那就是一筆不小的損失。
本文將從多個(gè)維度來分析保質(zhì)期和批次管理的相關(guān)注意事項(xiàng)和策略，為大家提供一些思路，提升倉庫的管理效益。
為了閱讀本文能夠達(dá)到更好的效果，我們先來復(fù)習(xí)一下相關(guān)的概念。
涉及概念
生產(chǎn)日期：商品由生產(chǎn)企業(yè)完成產(chǎn)品生產(chǎn)并包裝出廠的日期。
失效日期：從生產(chǎn)日期起按保質(zhì)期天數(shù)推算的最后有效日期。
有效期：食品、藥品的最佳食用期。
保質(zhì)期：指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。
批次：指生產(chǎn)企業(yè)分批進(jìn)行生產(chǎn)加工，用于區(qū)分批次作業(yè)的批次號，食品行業(yè)通常由生產(chǎn)日期的年月日組成。
入庫時(shí)間：物流行業(yè)商品收貨入庫的時(shí)間。
fifo(先進(jìn)先出)：指根據(jù)先入庫先發(fā)出的原則進(jìn)行發(fā)貨。
fefo(先失效先出)根據(jù)效期順序，先失效先出庫的原則進(jìn)行發(fā)貨。
了解完上述概念后，我們來具體看看應(yīng)當(dāng)在倉庫中建立哪些規(guī)則來實(shí)現(xiàn)更好的管理。
規(guī)則一 收貨效期
首先要規(guī)范的就是采購批次：
由采購部制作采購計(jì)劃時(shí)指定產(chǎn)品批次或由系統(tǒng)計(jì)算產(chǎn)品批次，收貨時(shí)只允許收在此批次之前的商品，以保證在庫商品充足的周轉(zhuǎn)時(shí)間;批次信息隨采購單一并下發(fā)給供應(yīng)商，倉庫按此效期要求進(jìn)行配貨交接。
然后是收貨批次數(shù)：
由物流部指定供應(yīng)商到貨批次數(shù)限制，防止供應(yīng)尾貨，提升商品質(zhì)量和減少庫內(nèi)管理難度，以及應(yīng)對2b業(yè)務(wù)客戶方批次數(shù)要求。
最后是收貨校驗(yàn)部分：
必須實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的批次校驗(yàn)才能達(dá)到系統(tǒng)校驗(yàn)結(jié)果快速反饋給收貨人員，rf槍的應(yīng)用非常關(guān)鍵;收貨人員月臺現(xiàn)場正常收貨過程中采集效期提交時(shí)校驗(yàn)允收期范圍，超出范圍則應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)機(jī)制進(jìn)行處理，具體處理機(jī)制以相關(guān)合同為準(zhǔn)。
規(guī)則二 貨物出庫
想要實(shí)現(xiàn)出庫批次與系統(tǒng)分配批次一次，首要條件是庫內(nèi)批次庫存準(zhǔn)確，庫存準(zhǔn)確分3級：sku數(shù)量準(zhǔn)確、庫位庫存準(zhǔn)確、批次庫存準(zhǔn)確;批次庫存的管理更為精細(xì)化，這就必須要求倉庫作業(yè)嚴(yán)格按系統(tǒng)指引作業(yè)，如收貨上架/庫存盤點(diǎn)/出庫揀貨，都要按系統(tǒng)指引的批次/庫位作業(yè)，任何一環(huán)馬虎將會使得批次庫存差異循環(huán)放大;
如揀貨人員發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)分配庫存沒有這個(gè)批次的貨，或系統(tǒng)分配的庫存他覺不正確，拿了另一個(gè)他覺得這個(gè)客戶能接受批次的貨，下次另一批次也會因?yàn)槟貌坏截浂e的庫位拿貨，周而復(fù)始倉庫庫存就會亂掉，特別在拆零率較高的倉庫極易出現(xiàn)此類情況;
這里就非常依賴系統(tǒng)能夠按訂單要求分配到正確的庫位，以某wms系統(tǒng)為例，引入庫存周轉(zhuǎn)規(guī)則概念;
規(guī)則三 貨物周轉(zhuǎn)
出庫時(shí)所考慮的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)排序規(guī)則，通常來講，倉庫在出庫時(shí)貨主經(jīng)常會有指定的出庫要求，例如某產(chǎn)品要求發(fā)貨指定的生產(chǎn)批次，或者指定的供應(yīng)商的商品，但符合要求的商品很可能不止一個(gè)批次，或者貨主沒有指定具體的要求時(shí)，就需要利用到庫存周轉(zhuǎn)規(guī)則對符合要求的貨物進(jìn)行排序分配庫存;然后按這一規(guī)則順序出庫。
庫存周轉(zhuǎn)規(guī)則是用于訂單分配時(shí)決定出庫批次。
周轉(zhuǎn)規(guī)則支持按序號碼疊加分配，如配置第一優(yōu)先級按入庫日期先進(jìn)先出，同1天入庫有多批次，可配置第二優(yōu)先級按失效日期從小到大再進(jìn)行排序疊加篩選。
或第一優(yōu)先級配置產(chǎn)品正殘屬性精確匹配，第二優(yōu)先級先進(jìn)先出，可根據(jù)訂單決定發(fā)正殘精確匹配又實(shí)現(xiàn)了先進(jìn)先出要求。
規(guī)則四 批次揀貨
紙單揀貨：系統(tǒng)通過合理的庫存周轉(zhuǎn)規(guī)則分配了批次庫存，就可以按分配記錄生成帶有批次庫位的揀貨單據(jù)以及帶有批次信息的發(fā)貨清單，詳見下圖;
揀貨人員按庫位指引到指定庫位揀取商品指定批次的商品，依次按揀貨單順序完成揀貨作業(yè);
系統(tǒng)通過合理的庫存周轉(zhuǎn)規(guī)則分配了批次庫存，就可以下發(fā)帶有批次信息的揀貨任務(wù)到rf設(shè)備，揀貨人員通過揀貨任務(wù)順序，依次到指引庫位揀取商品指定批次的商品。
規(guī)則五 庫存出庫效期
產(chǎn)品從出庫日到失效日期有效天數(shù)值。如果產(chǎn)品的有效時(shí)間小于設(shè)置的出庫效期天數(shù)，將不能作為正常品出庫，即臨近過期的產(chǎn)品，為避免出庫時(shí)未過期，運(yùn)輸?shù)娇蛻羰种幸堰^期，需要提前進(jìn)行出庫管控或處理。
到達(dá)出庫效期范圍系統(tǒng)通過定時(shí)器自動凍結(jié)該批次庫存，禁止參與分配。
規(guī)則六 效期盤點(diǎn)
定期盤點(diǎn)：倉庫根據(jù)流程管理規(guī)范定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，同步盤點(diǎn)和修正批次庫存;可使用庫存大盤或循環(huán)盤點(diǎn)等方式來提升批次庫存的準(zhǔn)確率;
動碰盤點(diǎn)：揀貨人員發(fā)現(xiàn)某商品批次庫存不對時(shí)，揀貨單上標(biāo)記出來，揀貨完成后整理異常商品，按商品創(chuàng)建揀貨任務(wù)，進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，對盤點(diǎn)結(jié)果確認(rèn)后批量生成調(diào)整單完成庫存修正調(diào)整。
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