倉儲式超市的現狀——“難、易兼具”的兩重天
時間:2024-05-27
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隨著倉儲式超市的誕生、發展,其在各大城市頻頻現身,備受矚目。從倉儲式超市的現狀來看,有其極具吸引力的特色,也有其發展途中的種種難點。
倉儲式超市又名倉儲式商場或貨倉式商場,與市民的生活息息相關。隨著一些倉儲式超市的轉型,行業的發展給我們留下了一個疑問。但是,諸如麥德龍等企業還一直堅守在倉儲式超市這塊“戰場”上,繼續不斷的發展變革。
倉儲式超市的容易“俘獲”消費者的特點:
特點一:使用“透明發票”
消費者在超市購物后都會得到一張購物小票,以備開發票、對賬等用途。在麥德龍商場內,每位消費者購物后會得到一張a4紙大小的發票,而購物 單位抬頭、商品名稱、價格和購買數量打印得一清二楚。這對于已經習慣“私下運作”的很多采購人員來說是一種挑戰,麥德龍也坦然承認因此而喪失掉一部分客 流。但是換一個角度來講,企業的管理者喜歡這種“透明”的方式。
特點二:購物輕松、排隊少
大賣場由于每天客流量大,在營業高峰期,收銀臺排隊的現象普遍,一些消費者對此怨聲載道,但是這個問題一直存在。而在倉儲式超市內,這個 題得到了很好的解決,由于店內只允許會員進入,比起沃爾瑪、物美大賣場的客流量少了不少。購物的吳女士告訴記者,自己喜歡這里的購物環境,人比較少,收銀臺也不用排隊。一位業內人士對記者說:“現在的超 市都在向‘靜’轉型,因為快節奏的工作給人帶來的壓力很大,而輕松的購物環境可以緩解這些壓力?!?br> 倉儲式超市發展的難點:
難點一:消費者認同需時日
麥德龍在歐美地區是倉儲行業的龍頭企業,萬客隆在亞洲一些地區的經營也是有聲有色,但是這些倉儲式超市想獲得中國消費者的認同還有很長的一 段路要走。中國連鎖經營協會秘書長裴亮說:“倉儲式超市經過前一段時間的培育期,現在發展狀況比其剛進入中國時已經大為好轉,但大賣場的購物方式仍然是現 今國內市場的主流。由于中國消費者的購買力還沒有達到發達國家的水平,中國的消費者還是更加認同大賣場‘挑選式’的購物過程,再加上國內的倉儲式超市都照 搬歐美成功的經營模式,國情的差異也導致了這些企業的‘水土不服’?!?br> 難點二:會員準入制
倉儲式超市最突出的特點就是會員準入制。記者了解到,在麥德龍每天都有因證件不齊全而被拒絕辦理會員卡的消費者。一位消費者向記者反映, “進超市辦會員卡已經很麻煩了,還要帶齊各種證件,很麻煩”。還有一部分消費者到了店門口,得知只有會員才能進入時,感到很不舒服。萬客隆這些年一系列的 轉型,也說明了會員準入制在國內實施的難度很大。張守川說:“對于普通消費者,我們不是不歡迎,而這部分消費者并不是麥德龍的目標顧客群?!彪m然倉儲式超 市的客層定位明確,但是專業消費者并不是國內消費市場的主流,散客還是占據了絕大部分。如何權衡會員與散客著實是一道難題。
難點三:顧客忠誠度培養
會員的忠誠度是倉儲式超市的生命。只有不斷加強會員的忠誠度才能穩定自己的目標客戶群。除此之外,店內其他的主題活動也都在相繼進行中。這些措施有效地增加了這部分目標會員的忠 誠度,但這還遠遠不夠,因為這些活動只覆蓋很少一部分目標客戶群,企業針對像餐飲企業、機關單位所開展的增加忠誠度的 活動還是不夠。
一位業內人士說:“倉儲式超市是從歐美國家興起的,具有西方特色,它的運營模式在進入中國后也沒有大的變化,國情的巨大差異就更加大了會員忠誠度培養的難度。”