怎樣保證冷鏈物流的品質安全?

最近冷鏈物流備受關注，成了物流界的“寵兒”，越來越多的物流人開始進軍冷鏈市場，那么冷鏈物流的品質安全性便成了當下人們所關注的熱點。
隨著人們消費水平的不斷提高，對產品的品質要求增加，冷鏈需求越來越高，人們開始從吃飽升級到了吃好，吃新鮮的地步，并且通過冷鏈物流，大量區域特色食品開始銷往全國，甚至從全球銷往人們的餐桌上，真正實現足不出戶，便可吃遍全球。消費者可以足不出戶吃到全球新鮮的產品固然是件美事，但是是否能夠全程保證食品的品質安全是企業需要考慮的問題。
那么怎樣保證冷鏈物流的品質安全呢?
一、完善的冷鏈運輸系統服務
據了解，有企業擁有行業先進的冷鏈和多溫度食品分發技術，同時設有溫度追蹤和貨物追蹤系統，能夠記錄全程的運輸和溫度變化情況，以保證冷鏈的質量，進而確保生鮮產品的質量安全。此外，還有鄭州一企業提供“門對門”的多式聯運冷鏈服務，全鏈條式的冷鏈運輸能最大限度保障產品品質，同時又自主研發的冷鏈控制系統，實現對冷藏箱的可視化遠程調控，做到出現問題及時解決，確保到達消費者手中的產品品質安全。
二、好的冷鏈物流設備
除了完善的全程冷鏈運輸系統服務，還需要好的冷鏈物流設備設施的投入才能更好保證產品的質量安全。如建設物流配送中心，新建、收購或新租借冷庫，購置專業的冷藏車輛等。
如今，中國物流行業的發展正進入到一個從量到質的升級，而冷鏈運輸正是當前整個物流行業發展的“風向標”，誰能夠抓住冷鏈物流，搶占市場先機，誰就能抓住整個行業利潤優渥的部分，但是企業要不斷加強冷鏈技術研發，完善全程冷鏈運輸系統服務，引進先進的冷鏈運輸設備，保證貨到消費者手中的品質安全才能使其處于競爭優勢地位，否則有可能面臨淘汰出局。