為了實現“車厘子自由” 冷鏈、物流、社區團購紛紛上陣

每年春節，朱琴都會帶著家人從東莞回老家啟東過年。她發現，今年春節，車厘子成為小城的“網紅”禮品——街上賣車厘子的水果店多了，而且是成箱擺出來放在大門口賣。“去姨家拜年，我本想按往年老規矩買兩盒西洋參作禮品，結果被姐姐嘲笑說不時興了——現在過年串門，都是直接拎一大箱車厘子!”
“貴”，往往是人們提及車厘子的第一印象。在南京石門坎一家水果店，記者看到，5斤禮盒裝的車厘子標價368元。之前，網絡上有篇爆文稱，月薪1萬元，仍難以實現“車厘子自由”。所謂“車厘子自由”，指可以自由自在地買車厘子吃，不用顧忌價格和數量。然而，就在今年春節，車厘子不僅大舉進入一二線城市家庭，三四線城市家庭的果盤里也隨處可見。商家出示的春節銷售大數據顯示，車厘子的表現最為搶眼：在每日優鮮和蘇寧生鮮平臺上，車厘子銷量同比分別增長3200%和1268.6%，妥妥占據各品類商品的“c”位。
蘇寧易購平臺春節期間賣出100萬斤智利車厘子，在蘇寧易購總裁侯恩龍看來，這要歸功于平臺的供應鏈建設，“我們從智利、澳大利亞、新西蘭原產地直采，去除多重中間因素，降低了成本。前幾年車厘子的銷量成倍增長，今年更是幾倍甚至幾十倍地增長，特別是在中國低線市場，銷量出現井噴趨勢。”市場需求倒逼供應鏈不斷優化，蘇寧已在全國建成45座冷鏈倉，覆蓋全國179個城市。
值得深究的是，如此昂貴的水果，并沒有按低線城市消費升級總要比一二線城市滯后的固有路徑，而是迅速下沉到三四線市場，與一二線城市的購買趨勢同步爆發，這讓很多生鮮平臺的掌門人連呼沒想到。業內人士認為，去年下半年火起來的社區團購零售新模式，是造成這一現象的主要原因。
“加入社區的團購群后，團長每天都會發布商品團購的信息。有新鮮的車厘子到貨，團長就會在群內上傳‘開箱視頻、試吃視頻、產地視頻資料’等信息，而且價格比水果店便宜，所以年前我一下子買了兩箱車厘子。”消費者李永美說。社區團購平臺“你我您”相關人士透露，智利大個頭車厘子，在社區團購平臺的價格普遍比同城水果店低30%左右。而在蘇寧易購，依靠4000多家小店覆蓋的微信社群，以及店長店員的朋友圈擴散，車厘子售賣成功實現提前預定團購、批量統一發貨。
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